Wenn der Vater mit dem Sohne das eigene Land bewirtschaftet, Schweine züchtet, eine Bäckerei und einen Heurigen betreibt, kann das nur gut für den Gast sein. Mit seinem Ausnahme-Hof ist das Vater-Sohn-Gespann um die Ökologie und Nachhaltigkeit bemüht. Ein respektvoller Umgang mit den Tieren ist den beiden dabei genauso wichtig wie die Ehrlichkeit der Produkte und ein achtungsvoller Umgang mit der Umwelt.