"Waser" ist seit langer Zeit der Hausname dieses Anwesens. Ich bewirtschafte den Hof seit 27 Jahren und habe 2001 auf biologische Landwirtschaft umgestellt. Vor 12 Jahren habe ich begonnen, meine zwei Sorten Biobrot sowie Weckerl in unterschiedlichen Geschmacksrichtungen zu backen.