In meiner Manufaktur werden Wildpflanzen aus Eigensammlung, sowie Obst und Gemüse aus Gärten von Familie, FreundInnen und KundInnen nach saisonaler Verfügbarkeit in Kleinmengen verarbeitet und verkauft. Auf der Suche nach den Wurzeln des Geschmacks entstehen täglich neue Produkte für Menschen die Nahrungsmittel abseits industrieller Produktion schätzen und den Erfahrungsaustausch über die Nutzung von Nahrungsmitteln aus einem natürlichen Umfeld suchen.