Frische, hausgemachte Spezialitäten direkt ab Hof in Grafenschlag: Fleisch, Speck, Wurst, Schmalz, Grammeln und Leberpastete vom Mangalizaschwein. Das Fleisch ist fetter als normales Schweinefleisch, dunkel und kräftig, marmoriert, cholesterienarm und enthält Omega-3-Fettsäuren. Unsere Wollschweine werden ausschließlich mit Kartoffeln, Schrot aus heimischem Getreide, Gras und im Winter mit Heu gefüttert.