Auf unserer Bisonfarm „Kogelhof“ züchten wir seit dem Jahr 2013 Bisons. Unsere stetig wachsende Herde umfaßt derzeit 42 Tiere. Warum züchten wir ausgerechnet Bisons? Wir legen persönlichen Wert auf Nachhaltigkeit und Nachverfolgbarkeit, fern vom Massenprodukt. Bisons sind für uns faszinierende Wildtiere und mit domestizierten Rinderrassen nicht vergleichbar. Sie leben in freier Natur. Ihr Herdenverhalten ist ursprünglich.