Wir sind zwei Brüder, die gemeinsam einen Biohof führen. Viktor kümmert sich um die Weingärten und macht aus seinen Trauben Grünen Veltliner, Muskateller, Riesling und Co. Lorenz ist für den Obstbau, die Obstverarbeitung und die Schafzucht zuständig. Unsere Wein- und Obstgärten liegen im unteren Traisental am Fuße des Wetterkreuzberges. Die tiefgründigen Lössböden und das warme, niederschlagsarme Klima begünstigen die intensive Fruchtqualität. Seit längerer Zeit produzieren wir unsere Äpfel, Birnen, Marillen, Pfirsiche, Weichsel, Dirndln und Weintrauben nach biologischen Richtlinien. Darüber hinaus sind wir davon überzeugt, dass es NOT-wendig ist, die Natur in ihren ursprünglichen Kreisläufen zu unterstützen, um nachhaltig einen Beitrag für unsere Umwelt und die Gesellschaft zu leisten. Mit der Bewirtschaftung unserer Gärten (eigene Kompostierung, Vielfalt an Pflanzen, Förderung von Nützlingen, Humusaufbau, Kreislaufwirtschaft, Tierhaltung in den Obstgärten, usw. ) ist es uns ein Anliegen nicht nur Nahrungsmi