Die Familie Jank bewirtschaftet einen landwirtschaftlichen Vollerwerbsbetrieb mit Schwerpunkt Gailtaler Speckproduktion. Die Vermarktung erfolgt ganzjährig am Betrieb, 14-tägig (samstags) am Bauernmarkt in Hermagor und jeden Freitag am Spezialitätenmarkt in Villach/Widmanngasse. Der Betrieb Jank kann nach telefonischer Anmeldung besucht werden. Die Führungen am Betrieb werden von Hr. Jank selbst durchgeführt.